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阳光中学食堂管理工作专题会议记录

会议基本信息

项目

内容

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**会议名称**

阳光中学食堂管理工作专题会议

**会议时间**

某年某月某日（星期X）下午某点至某点

**会议地点**

学校行政楼三楼会议室

**主持人**

王某某（后勤保障处主任）

**出席人员**

李某某（食堂负责人）、张某某（食堂采购员）、刘某某（食堂厨师长）、赵某某（学生会生活部部长）、孙某某（教师代表）及食堂各班组组长若干名

**列席人员**

无

**记录人**

陈某某（后勤保障处干事）

会议议题

1.近期食堂运营情况总结与问题反馈

2.食品安全与卫生管理强化措施

3.菜品质量、口味及多样性提升方案

4.学生就餐满意度调查结果分析及改进方向

5.食堂成本控制与精细化管理探讨

会议主要内容及决议

一、近期食堂运营情况总结与问题反馈

主持人王主任首先发言，概述了开学以来食堂的整体运营状况。他指出，在全体食堂员工的共同努力下，食堂基本保障了师生的日常就餐需求，整体运行平稳。但同时，也存在一些不容忽视的问题，需要引起高度重视并加以改进。

食堂负责人李某某就具体工作进行了汇报。他提到，近期通过日常巡查和师生反馈，发现以下几点主要问题：

1.部分菜品保温措施不到位，尤其在就餐高峰期后半段