原创力文档(四级)公营养师考试试题及参考答案2025年
一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）
1.人体能量代谢的基本单位“千卡”与“千焦”的换算关系是（）
A.1千卡=4.184千焦
B.1千卡=0.239千焦
C.1千焦=4.184千卡
D.1千焦=2.39千卡
答案：A
2.下列氨基酸中，不属于成人必需氨基酸的是（）
A.亮氨酸
B.组氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
答案：B（组氨酸为婴儿必需氨基酸）
3.维生素B1缺乏可导致（）
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
答案
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