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假冒伪劣（盗版）饮料鉴别岗位考试题及详细答案

适用岗位：商超收货、市场稽查、便利店店员、食安巡检、仓储质检

考试说明：满分100分，考试时间60分钟，全部为一线实操内容，无理论空话，重点针对市面常见高仿、盗版、假冒饮料鉴别。

一、判断题（每题2分，共30分）

1、盗版仿冒饮料一般只会外包装相似，配料、水质、生产环境都远不如正品。（）

2、只要包装看着一样、扫码能扫出来，就一定是正品饮料。（）

3、多数假冒饮料的瓶盖做工粗糙、毛刺多、封口松紧不一致。（）

4、正品饮料瓶身字体清晰、套色均匀，盗版货容易出现重影、色差、模糊。（）

5、盗版饮料为节省成本，大多使用回收旧瓶或者劣质新塑料，瓶身偏软、偏薄。（）

6、饮料保质期字迹模糊、深浅不一，是正品生产常见问题，不用在意。（）

7、高仿盗版饮料经常篡改生产日期，会出现喷码擦拭发虚、重码、覆盖痕迹。（）

8、正品饮料的瓶口螺纹规整、密封严实，盗版容易出现漏液、密封不严。（）

9、口感发甜发腻、味道刺鼻、香精味过重，大概率是假冒劣质饮料。（）

10、正规品牌饮料，配料表排版、字体、间距是固定统一的，不会乱排版。（）

11、盗版饮料大多出自小作坊，卫生不达标，容易出现浑浊、沉淀、异物。（）

12、低价大批量进货、无正规随货单据、来源不明的饮料，风险极高。（）

13、高仿饮料的品牌logo、文字经常出现错别字、偏旁错误、字母相似替代。（）

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