栀子中环烯醚萜与黄色素提取、分离及纯化的工艺研究与应用展望.docx

栀子中环烯醚萜与黄色素提取、分离及纯化的工艺研究与应用展望

一、引言

1.1研究背景与意义

栀子（GardeniajasminoidesEllis），作为茜草科栀子属植物，在我国有着悠久的应用历史。其干燥成熟果实不仅是常用的中药材，更是卫生部颁布的第一批药食同源材料之一，具有极高的药用价值和食用价值。在传统医学中，栀子性寒、味苦，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效，主治热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等症。现代科学研究进一步揭示了栀子中富含多种生物活性成分，如环烯醚萜类、二萜类、有机酸酯类、黄酮类等化合物，这些成分赋予了栀子抗氧化、抗炎、