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日间照料中心就餐服务管理规范（2026）

第一章总则

第一条为规范日间照料中心就餐服务管理，提升老年人膳食质量，保障老年人饮食安全与营养健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《养老机构服务安全基本规范》等相关法律法规及行业标准，结合本中心实际情况，特制定本管理规范。本规范适用于日间照料中心内部所有与就餐服务相关的管理、服务、后勤及工作人员，并作为2026年度及以后就餐服务的核心执行准则。

第二条就餐服务管理坚持“安全第一、营养为本、尊重个性、服务周到”的原则。中心应建立健全食品安全管理制度，完善营养配餐体系，确保每一位在册老年人都能享受到安全、卫生、热乎、可口的膳食服务。同时，注重就餐