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粮情检查与处置制度

一、总则

为准确掌握粮食储存期间的质量与安全状况，及时发现并妥善处置各类粮情问题，有效预防和控制储粮风险，保障粮食数量真实、质量良好、储存安全，特制定本制度。本制度适用于各类粮食仓储单位及相关管理部门的粮情检查与处置工作。粮情检查与处置工作应遵循“预防为主、科学监测、及时发现、果断处置”的原则，确保各项措施落到实处。

二、粮情检查责任主体与职责分工

（一）责任主体

粮食仓储单位负责人为本单位粮情检查与处置工作的第一责任人，对粮情检查的全面性、及时性和处置措施的有效性负总责。仓储管理部门具体组织实施粮情检查与处置工作，技术人员、保管员为直接责任人，负责日常检查、数据记录与初步判断。

（二）职责分工

1.仓储管理部门：制定粮情检查计划，组织开展定期与不定期检查，汇总分析检查数据，组织对异常粮情的评估与处置方案制定，监督处置措施的执行。

2.保管员：负责所管仓房粮食的日常粮情检查，准确记录检查数据，发现异常情况立即上报，并参与粮情处置的具体操作。

3.质检人员：负责粮食质量指标的检测，包括水分、杂质、容重、不完善粒及储存品质指标等，为粮情评估提供依据。

4.安全管理人员：参与粮情检查中涉及安全隐患（如仓房结构、消防设施、用电安全等）的排查与处置。

三、粮情检查内容与方法

（一）检查内容

1.粮温：包括仓温、粮堆温度（表层、粮堆内部各层次、粮堆四周及