2025年农产品质量安全与检测指南_1.docx

2025年农产品质量安全与检测指南

第1章农产品产地环境安全管控

1.1土壤重金属与面源污染监测标准

针对镉、铅、汞、砷等关键重金属，依据GB15618-2018《土壤环境质量农产品土壤污染风险管控标准（试行）》，规定在蔬菜等叶菜类作物种植区，镉含量必须小于0.05mg/kg，铅含量小于0.1mg/kg，且需建立“土壤-作物”双向监测档案，确保种植前土壤背景值达标。面源污染监测需同步执行GB3838-2004《地表水环境质量标准》作为背景参考，重点检测农田周边水体中氨氮、总磷及总氮指标，当农田周边水体氨氮浓度超过1.0mg/L时，应评估周边土壤有机质流失