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幼儿园食物中毒应急演练方案

本次演练设定为幼儿园上午加点环节后突发3名幼儿集体食物中毒事件，旨在检验幼儿园各岗位人员对食物中毒事件的应急反应速度、处置流程规范性和多部门协同能力，演练时间设定为每学期第二月的周五上午十点二十分，参与人员为全园在岗带班教师、保健医、后勤人员、园长，邀请辖区疾控中心、市场监管所工作人员现场观摩指导，演练前一日，幼儿园保健医完成所有准备工作，准备模拟呕吐物（小米粥调和少量食用色素，避免污染环境）、一次性医用隔离衣、手套、鞋套、呕吐物专用处置包、配比好的1000mg/L含氯消毒液、消毒喷壶、体温枪、症状登记本、食品留样封存条、应急联系台账，提前告知所有教职工演练场景设定，但不提前告知具体演练班级，保留应急反应的真实性，同时提前通过家园共育群向所有幼儿家长说明当日演练安排，避免家长接到通知后产生不必要恐慌。演练开始后，上午十点二十分，中一班三名幼儿在吃完当日上午加点红心火龙果、鲜牛奶十五分钟后，先后出现腹痛、恶心、呕吐症状，第一名幼儿浩浩蹲靠在教室墙角，双手捂住腹部大喊老师我肚子痛，主班教师立即上前扶住幼儿，将幼儿转移至教室门口通风的空旷区域，刚抵达指定区域幼儿即排出预设的模拟呕吐物，一分钟后第二名幼儿朵朵表示头晕恶心，紧接着第三名幼儿乐乐也表示腹痛想吐，主班教师立即安排配班教师照看好班级其他幼儿，第一时间用班级固定电话拨打保健室电话报告情况，配班教师随即组织