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食品购买安全协议书

1.引言

本协议书旨在确保食品购买过程中的安全性，并保障消费者的权益。为了确保消费者购买到安全、合格的食品，商家应按照本协议书中所述的相关规定履行相应的责任。

2.购买食品前的注意事项

在购买食品前，消费者应当注意以下事项：

查看食品包装上的标签，了解食品的生产日期、保质期、批次号等信息；

选择信誉好、有正规经营资格的商家购买食品；

密封包装的食品应当完好无损，避免购买盖破损、漏气等食品；

注意阅读食品的相关说明和成分表，了解食品的配料、添加剂、营养成分等信息。

3.商家责任

3.1食品供应商责任

食品供应商应承担以下责任：

合法合规：食品供应商应符合国家相关的食品安全法律法规，具备食品生产经营的许可证件；

质量管理：食品供应商应建立完善的质量管理体系，确保食品的生产过程符合卫生标准；

产品追溯：食品供应商应建立食品追溯体系，能够追溯食品的生产源头，保证食品的安全性；

提供明确标识：食品供应商应在食品包装上提供明确的标识，包括生产日期、保质期、成分表等。

3.2食品零售商责任

食品零售商应承担以下责任：

选择供应商：食品零售商应选择有正规经营资格、信誉好的供应商供货；

质量检查：食品零售商应对进货的食品进行质量检查，确保食品符合相关标准；

储存条件：食品零售商应提供适当的储存条件，确保食品的质量和安全性；

退货政策：食品零售商应制定合理的退货政策，保障