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门店库存管理与商品盘点手册（执行版）

第1章库存基础与盘点原则

1.1门店库存结构分析

首先需利用ERP系统导出近三个月的进销存报表，重点提取“库存周转天数”、“库龄分布”及“高价值商品占比”三大核心指标，以此判断门店当前的库存健康度。结合历史销售数据，将商品划分为“常规周转品”、“季节性畅销品”、“滞销预警品”及“特殊定制品”四类，并统计各类商品在当季的销售占比，以此作为盘点策略的差异化依据。

针对“滞销预警品”，需单独建立台账，记录其近半年的最小销售周期（MOQ），若超过60天未动销，则标记为高风险对象，需优先安排盘点或促销清理。在分析“季节性畅销品”时，需对比去年同期数据，识别出现年销量增长20%以上的商品，并评估其是否因缺货导致流失，从而决定是增加备货还是进行促销。对于“常规周转品”，需检查其库龄是否在安全库存（SSP）范围内，若超过90天且周转率低于行业平均水平，需考虑是否进行打折促销或加速周转。

综合以上分析，为后续的盘点策略制定提供数据支撑，确保盘点工作能精准覆盖高价值商品与高风险区域，避免资源浪费。

1.2盘点前的环境准备

需提前48小时通知所有门店店员及理货员，确保其在盘点当日处于工作状态，并明确告知其“盘点期间严禁动货”的纪律要求。仓库管理员应检查货架、地堆及理货台面的整洁度，确保所有商品摆放整齐，无遮挡视线，以便盘