1.2茶色素：从传统饮品到健康产业的黄金钥匙_译文_202606081843.docxVIP

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TeaPigments:TheGoldenKeyfromTraditionalBeveragestotheHealthIndustry

Introduction:TheColorRevolutionofTea

Inthetime-honoredteacultureofChina,agreenleafundergoesprocessessuchasfixation,rolling,andfermentationtotransformintoamberinacup.Thiscolortransformationisnotonlyavisualdelightbutalsocarriesprofoundhealthbenefits.TheTeaIndustryDevelopmentResearchInstitutenotesthatinrecentyears,undertheguidanceofprofessionalinstitutionsliketheTeaPigmentResearchInstitute,aquietcolorrevolutionhasbeenquietlyunfoldinginChinast

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