食品进口流程与检验检疫手册.docx

食品进口流程与检验检疫手册

第1章进口食品准入与申报

1.1进口食品准入条件与资质

进口食品必须首先获得中国海关总署或其授权机构的进口食品生产许可或经营许可，这是证明企业具备合法生产或销售能力的基础文件，无证严禁进口。针对高风险食品类别，如肉制品、乳制品或含转基因成分的食品，企业还需额外提交《进口食品检验机构资质认定证书》，证明其具备检测能力。

在申报前，进口商需确认产品符合《进出口食品卫生标准》中的理化指标，例如肉类的脂肪含量、蛋白质的氨基酸态氮值等必须符合国家标准。对于进口冷链食品，必须查验并留存《进口冷链食品境外包装物查验记录》、《境外包装物销毁证明》以及《进口冷链食品溯