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德清美食探秘：莫干山、下渚湖、新市古镇特色佳肴.pdf

德清美食探秘：莫干山、下渚湖、新市古镇特色佳肴.pdf

    ：舌尖上的德清

    导言：

    都知道德清以山、水、古镇而闻名，其实德清的美食同样也因此而各具特色。靠山吃山，靠

    水吃水。一代代德清人沿袭着传统，坚守着特色，将德清美食的招牌通过舌尖远扬天下。下

    面就重点说说莫干山、下渚湖、新市古镇这三处德清较有代表性的美食之地。

    莫干山特产

    山伢儿早园笋

    早园笋是德清莫干山区域的著名特产，已有一千余年，古时称之为“猪蹄红”。德清早

    园笋，又名园笋、早笋且有“蔬菜之王”的美称。在德清众多的早园笋产地中，又尤以二都

    早园笋为最佳。德清早园笋外表

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