食品厂包装系统故障应急演练脚本.docx

食品厂包装系统故障应急演练脚本

一、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日14:00-16:30

2.演练地点：生产车间A区包装工段、设备维修间、成品暂存库、应急指挥中心

3.演练类型：实战模拟演练

4.演练目的：验证包装系统故障应急预案的可行性与实操性，提升各岗位人员应急响应、故障处置、生产衔接、质量管控的协同能力，明确故障处置全流程职责边界，降低系统故障对生产计划、产品质量、交付周期的影响。

5.参演人员及职责：

角色

人数

职责

应急总指挥（生产总监）

1人

全面统筹应急处置工作，下达资源调配、停产/复产、不合格品处置等重大决策，对接销售端沟通交付调整方案

现场指挥（