冠心病饮食疗法大纲.pptx

冠心病饮食疗法大纲汇报人：2025-10-07

目?录CATALOGUE02关键营养素管理01核心饮食原则03推荐食物选择04饮食禁忌清单05特殊场景管理06执行方案制定

核心饮食原则01

严格限制钠盐摄入量量化控制标准每日食盐摄入严格控制在5克以下（约一啤酒瓶盖量），合并高血压者需进一步降至3克。需注意加工食品中的隐形盐，如挂面（每100克含钠1200mg）、午餐肉（钠含量可达800mg/100g）等。食品选择技巧优先选择新鲜禽肉而非腌制品，购买包装食品时查看营养成分表，选择钠含量＜120mg/100g的食品。警惕低钠标签产品可能含钾盐替代品，肾功能不全者需谨慎。替代调味策略使用葱姜蒜、柠