生物化学名词解释完整版实用手册.pdfVIP

第二章核酸的结构与功能

（一）

吸收肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物所起的作用称为腐败作用大多数腐败作用产物对人体有害例如胺类氨苯酚吲哚及硫化氢等蛋白质的互补作用指营养价值较低的食物蛋白同时食用时必需氨丙氨酸葡萄糖循环肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸丙氨酸进入血

1.反密码子：存在于tRNA的反密码环中，可与mRNA上相应的三联体密

码子形成碱基互补，从而tRNA能将氨基酸携带至核糖体上参与蛋白质合

2.DNA的一级结构：在多核苷酸链中，脱氧核糖核苷酸的排列顺序，称

为DNA的一级结构。由于脱氧核糖核苷酸的差异主要是碱基不同，因此

3.退火：变性的DNA经缓慢冷却后，两条互补链可重新恢复天然的双螺

过程称为氧化磷酸化氧化磷酸化是体内产生苹果酸天冬氨酸穿梭是胞液中穿梭至线粒体进行氧化的一种方式通过此种方式在线粒体中进入氧化呼吸链生成了解偶联作用使氧化与磷酸化偶联过程脱离的作用使呼吸链传递电子过程中泵出的不经合酶的质子通回流而通过线粒体内

4.β-转角：是蛋白质的二级结构形式，常发生于肽链进行180°回