咖啡店清洁与运营规范指南.pdfVIP

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  • 2026-06-15 发布于河北
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品牌原则门店内整洁舒适

地板表面清洁,包括厨房地板、备餐室地板、洗手间

地板、瓷砖以及门店地板..

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IAl

操作原则地面一直保持洁净,没有灰尘和垃圾,包括所有边缘角落里

频率一直

指定的酸性地面清洁剂

工具/材料拖把柄和拖把头

水桶

热水

地面湿滑的警示牌

扫帚

簸箕和刷子

环节首先将地面用刷子刷一遍,包括所有H勺边缘角落

用刷子把垃圾扫进簸箕里,仍进废物箱

水桶倒半桶热水,加适量清洁剂

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