2025年检验检疫操作与规范手册.docx

2025年检验检疫操作与规范手册

第X章

1.1检验检疫工作方针与目标

本章节确立“安全第一、预防为主、综合治理”的核心工作方针，旨在通过全流程风险防控，将检验检疫从传统的“事后监管”转变为“事前预警、事中控制”的主动防御体系，确保国门生物安全与食品安全双重底线不动摇。设定“零死亡、零污染、零事故”的年度质量目标，要求对进口食品、动植物产品实施100%全链条追溯，对高风险商品实施95%以上的风险分级管控，确保每批次进出境货物均符合《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及《食品安全法》的严苛标准。

明确以“风险导向”为操作核心，依据《国际货物贸易术语解释通则》（Incoterm