典型有机物分析：结构、性质与应用.pdfVIP

典型有机物分析（结构、性质）

1.乙CHOH

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①无色液体易挥发易燃有特殊香味

②氢键——导致熔沸点高（比M相近的有机物）比较分子晶体熔沸点：氢键和M

醇与水任意比互溶是因为醇分子与水分子间形成氢键

③解释：米酒发酸——CHOH氧化成COOH

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④解释：酒越—与CHOH氧化成COOH，缓慢酯化成乙酸乙酯有关。

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⑤医用：75%

CHOH

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俗称“木醇”或“木精”。是无色有精气味易挥发的液体。，误饮5～10毫升能双目失

明，大量饮用会导致。

有氢键，同乙醇

丙CHO

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无色澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。能从空气中吸收潮气，,做护肤品。

甘油与KMnO4氧化还原剧烈放热——着火/