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胃的排空机制与调控汇报人：生理学教研室

胃排空的基本概念胃排空是指食物由胃排入十二指肠的过程，是消化系统的重要生理功能直接动力胃与十二指肠之间的压力差原始动力胃运动产生的胃内压升高排空方式间断性进行，分批排入十二指肠3-4小时混合性食物完全排空液体固体液体食物排空更快糖类蛋白质脂肪不同营养物质排空速度

胃排空的解剖基础胃底和胃体具有容受性舒张功能，暂时储存食物胃窦蠕动波的主要起源部位，推动食糜向幽门方向移动幽门控制食糜进入十二指肠的阀门关键结构幽门括约肌食管下括约肌胃壁平滑肌调节食糜通过的速率防止胃内容物反流产生蠕动收缩，研磨和推进食物迷走神经副交感神经，兴奋时促进胃运动交感神经兴奋时抑制胃运动

胃排空的动力机制紧张性收缩与蠕动协调配合，实现胃排空紧张性收缩维持胃内压力，推动食糜向幽门方向移动蠕动频率起自胃体中部，向幽门方向推进，频率约3次/分钟研磨作用将固体食物研磨成小颗粒混合作用使食物与胃液充分混合形成食糜1蠕动波到达胃窦部蠕动波到达幽门时，幽门括约肌开放2压力差驱动胃内压超过十二指肠压时，食糜进入十二指肠3幽门关闭防反流蠕动波经过后，幽门关闭，防止十二指肠内容物反流

胃内促进因素胃排空关键规律∝√V排空速率∝食物量的平方根胃内食物量通过扩张胃壁刺激牵张感受器，经神经反射启动排空；排空速率与胃内容物体积的平方根成正比，而非线性关系胃内食物量的影响牵张感受器刺激食物扩张胃壁，