细胞中的元素和化合物教学课件.pptVIP

第二章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物;教学目标;元素;元素;三、组成细胞的元素;四、组成细胞的化合物;五、实验

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

实验原理：

特定的物质与特定的试剂产生特定的颜色反应。

淀粉+碘→蓝色

还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀

脂肪+苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)→橘黄色(红色)

蛋白质+双缩脲→紫色

;（1）还原糖（葡萄糖，果糖，麦芽糖）的检测和观察

常用材料：

试剂：斐林试剂

注意事项：;;（3）蛋白质的鉴定

常用材料：

试剂：

（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）

注意事项：

①先加，再加

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对照

颜色变化：;（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：

颜色变化：;试剂及成分;5、实验的材料的选择和处理有什么要求？;3、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）

A生物界和非生物界没有区别

B生物界和非生物界具有统一性

C生物来源于非生物

D生物界和非生物界具有差异性

4、生活在