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农业生产与农产品安全手册

第1章农业生产基础与标准化

1.1耕地质量管理与轮作制度

耕地质量是农业生产的根基，必须建立“测土配方施肥”制度。农民需先采集本地土壤样本，通过无机质含量和有机质含量分析，确定土壤肥力等级，依据《土壤肥料分析技术规程》（SL/T50.1-2016）选择匹配的肥料种类与用量，严禁盲目使用高氮高磷肥料导致土壤板结。严格执行“三年一休”或“五年两熟制”的轮作制度，以恢复地力。例如在玉米种植区，必须紧接着种植豆科作物（如大豆、花生），利用豆科植物根瘤菌固氮作用，使轮作后土壤有机质含量提升15%以上，有效减少连作障碍。

建立耕地质量动态监测档案，记录每次耕作