2026年基础考试农产品食品检验员四级基础试题库和答案.docx

2026年基础考试农产品食品检验员四级基础试题库和答案

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.下列哪项是《中华人民共和国食品安全法》中定义的食品？

A.各种供人食用或者饮用的成品和原料

B.按照传统既是食品又是中药材的物品

C.以治疗为目的的物品

D.以上都是

答案：A

解析：《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条规定，食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。因此，选项A和B均属于定义范畴，但题目问的是“定义”，最直接、完整的核心表述是A项，它概括了基本范畴。B项是补充说明，C项是排除项。单选题需选择最直接、最符