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餐饮服务外包合同2026年食品安全条款合同

甲方（委托方）：________

乙方（承包方）：________

一、合同背景

根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，甲方委托乙方提供餐饮服务，双方经友好协商，达成如下协议：

二、食品安全条款

1.乙方应严格遵守国家有关食品安全法律法规，确保所提供餐饮服务的食品安全。

2.乙方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于：

（1）采购、验收、储存、加工、销售、留样等环节的食品安全管理制度；

（2）从业人员健康管理制度；

（3）食品安全事故应急预案；

（4）食品安全培训制度。

3.乙方应采购符合国家食品安全标准的原料，并建立采购记录，确保原料来源可追溯。

4.乙方应定期对从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

5.乙方应定期对餐饮服务场所、设备、工具等进行清洁、消毒，确保餐饮服务环境符合食品安全要求。

6.乙方应建立健全食品安全事故报告制度，一旦发生食品安全事故，应立即向甲方报告，并采取有效措施控制事故蔓延。

7.乙方应按照国家食品安全标准对食品进行留样，留样时间不少于48小时。

8.乙方应配合甲方及相关部门对食品安全进行监督检查，接受监督检查结果。

三、违约责任

1.乙方违反食品安全条款，导致食品安全事故发生，应承担相应的法律责任。

2.甲方有权要求乙方赔偿因食品安全事故造成的损失。

3.乙方违反合