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旅游专业综合技能知识（单选+判断）模考试题（附参考答案）.pdfVIP

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  • 2026-06-16 发布于河北
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旅游专业综合技能知识（单选+判断）模考试题（附参考答案）.pdf

    旅游专业综合技能知识单（选+判断）模考试题（附参

    考答案）

    一、单选题（共50题，每题分，共50分）

    、迎宾员应站在客人前方（）步位置引领客人

    A、4~5

    B、2~3

    C、3~4

    D、广2

    正确答案：B

    2、西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）o

    A、一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具

    B、待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下

    C、待客人仝

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