工科大学化学--引言、比表面自由能、表面张力概念.pptVIP

工科大学化学第十一章表面化学与胶体化学授课教师向阳§1.引言自然界中的物质,在一定的条件下可呈气态、液态和固态等三种相态。在各相态之间存在着相界面。相界面并非简单的几何表面，而是从一相到另一相的过渡层，具有一定的厚度，一般在10－9~10－8m之间。通常又将相界面称为表面相，而将相邻两个相称为体相。在表面相中的分子与体相中的分子所处的“地位”和“环境”是不相同的，因此分子所受到的作用力也不相同，分子的行为或所表现的属性也就不同。此结果导致表面相具有许多非凡的性质（表面效应），呈现许多表面现象，如液滴和气泡自动缩成球形、毛细管现象、润湿现象和吸附现象等等。凡是在相界面上所发生的一切物理化学现象统称为界面现象或表面现象（在要求不严格的场合下，“表面”和“界面”两词可通用）。研究各种表面现象实质的科学称为表面化学。一、几个概念1.界面和表面(surfaceandinterface)界面：密切接触的两相间的过渡区，有一到几个分子层厚，约10-9—10-8m，五类界面：气(g)-液(l)，气(g)-固(s)，液(l)-固(s)，液(l1)-液(l2)，固(s1)-固(s2)。液-液界面气-液界面气-固