甲肝食源性感染暴发疫情流行病学调查表.docx

甲肝食源性感染暴发疫情流行病学调查表

填表说明：1.本调查表适用于经初步核实为甲肝病毒食源性感染暴发疫情的流行病学调查工作，调查范围涵盖确诊病例、疑似病例、密切接触者、涉事食品生产经营主体从业人员、涉事场所环境相关人员，所有调查内容需由经过培训的流行病学调查人员现场问询、核查后据实填写，不得由调查对象自行填报。2.所有日期填写格式统一为YYYY-MM-DD，时间填写格式统一为HH:MM，年龄按周岁计算，不满1周岁按月龄计算，所有数值项需填写精确数值，无法明确的需标注“不详”并说明原因。3.调查过程中需同步留存佐证材料，包括但不限于消费记录、食材采购凭证、从业人员健康证、食品留样检测报告、环境消