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饲料生产与质量控制手册（执行版）

第1章总则与适用范围

1.1手册目的与定义

本手册旨在为饲料生产企业提供一套标准化、可追溯的生产与质量控制全流程指南，确保所有投喂给动物的饲料产品均符合国家食品安全标准及企业内部的质量管理体系要求，从而保障动物健康与生长性能。“饲料生产”涵盖从原粮采购、粉碎、混合、制粒到成品包装的完整工艺环节；“质量控制”则指在生产过程中及出厂前，对原料、半成品及成品各项指标（如水分、蛋白质、氨基酸平衡等）进行系统性检测与偏差纠正。

本手册定义的“合格饲料”是指经实验室测定各项指标符合GB/T18350-2023《饲料原料》及GB/T18351-2023《饲料