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公共营养师技能知识考试题（含参考答案）.docx

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    公共营养师技能知识考试题（含参考答案）

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.膳食中蛋白质的参考摄入量是多少？

    A.0.8g/kg体重

    B.1.0g/kg体重

    C.1.2g/kg体重

    D.1.5g/kg体重

    参考答案：A

    2.以下哪种食物中富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.面粉

    参考答案：B

    3.哪种营养素对于维持骨骼健康至关重要？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.硒

    参考答案：A

    4.以下哪种食物中富含维生素C？

    A.西红柿

    B.红薯

    C.胡萝卜

    D.鸡肉

    参考答案：A

    5.哪个年龄段儿童需要特别注意补充铁质？

    A.13岁

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