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2026年四级品酒师试题及答案

一、单选题（每题1分，共18分）

1.在葡萄酒品鉴中，以下哪种杯型最适合品鉴白葡萄酒？（）

A.高脚杯B.郁金香杯C.大肚杯D.直筒杯

【答案】B

【解析】郁金香杯能聚集香气，适合品鉴白葡萄酒。

2.以下哪种酒类属于蒸馏酒？（）

A.啤酒B.葡萄酒C.白酒D.黄酒

【答案】C

【解析】白酒通过蒸馏获得，酒精度较高。

3.品酒时，一般应先品鉴哪种酒？（）

A.甜酒B.干酒C.半干酒D.半甜酒

【答案】B

【解析】品酒顺序通常由干到甜，便于区分风味。

4.以下哪种香型属于干邑白葡萄酒？（）

A.花香B.果香C.橡木香D.黄油香

【答案】C

【解析】干邑白葡萄酒常带有