原创力文档食品安全工作小组职责
目录01小组组建与管理02核心职责范围03日常运营职责04监控与评估职责05报告与沟通职责06培训与发展职责
01小组组建与管理
成员角色与职责分配全面统筹食品安全工作，作为第一责任人负责制定政策、调配资源、对接监管部门，定期召开专项会议并处理突发事件，确保制度与校园文化深度融合。组长（校长）具体执行日常管理工作，包括监督食堂运营、组织安全培训、检查卫生状况、建立管理档案，对采购、存储、加工等环节进行全流程管控。副组长（后勤主任）负责落实具体操作规范，每日检查食品留样、餐具消毒、从业人员健康证，记录台账并整改隐患，直接向副组长汇报异常情况。食品安全员（专职）
组织结构图设
文档评论（0）