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幼儿园食堂卫生安全隐患排查计划

——为孩子们的健康保驾护航

幼儿园食堂卫生安全是保障幼儿身体健康和生命安全的第一道防线，也是幼儿园管理工作的重中之重。为全面贯彻落实食品安全相关法律法规，切实消除食堂各类卫生安全隐患，确保孩子们吃得安心、家长们放心，特制定本排查计划。本计划旨在通过系统性、常态化的排查与整改，构建起一道坚实的食品安全屏障。

一、指导思想与目标

指导思想：以保障在园幼儿的身体健康和生命安全为根本宗旨，坚持“预防为主、全程控制、从严管理”的原则，全面排查并消除食堂卫生安全隐患，提升食堂管理水平和从业人员安全意识，确保幼儿园食堂食品安全零事故。

总体目标：通过本次及后续常态化的排查工作，全面掌握食堂卫生安全状况，及时发现并彻底消除各类潜在风险点。健全食堂卫生安全管理制度，规范操作流程，提升应急处置能力，有效预防食源性疾病的发生，为幼儿提供一个安全、卫生的饮食环境。

二、组织领导与职责分工

为确保排查工作落到实处，成立幼儿园食堂卫生安全隐患排查工作领导小组：

*组长：园长（全面负责，对食堂安全负总责）

*副组长：分管后勤副园长（具体负责排查工作的组织、协调、监督）

*成员：食堂负责人（食品安全管理员）、保健医、后勤主管、食堂班组长、教师代表、家长代表（可选）。

职责分工：

*领导小组：审定排查计划，部署排查工作，协调解决重大问题，督促隐患整