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玉米黄浆脱色工艺优化及纤维性能关联性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球倡导可持续发展的大背景下，可再生资源的开发与利用成为众多领域关注的焦点。玉米作为一种广泛种植的农作物，其在淀粉加工过程中产生的副产品——玉米黄浆，蕴含着丰富的天然色素与生物活性物质，具有极大的开发价值。

玉米黄浆是玉米淀粉生产过程中的主要下脚料，我国年产玉米淀粉约280万t左右，相应产生大量的玉米黄浆。其中大约含有60％的蛋白质，主要为玉米醇溶蛋白（68％）、谷蛋白（22％）和球蛋白（1.2％）。目前，大部分玉米黄浆仅被用作饲料和肥料，这种低附加值的利用方式不仅造成了资源的浪费，也未能充分挖掘其