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(2025年)食品安全管理员考试试题+答案.docx

(2025年)食品安全管理员考试试题+答案.docx

    (2025年)食品安全管理员考试试题+答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.根据《食品安全法》及实施条例，食品生产企业的食品安全第一责任人是（）。

    A.生产部门负责人

    B.企业法定代表人或主要负责人

    C.质量检验部门负责人

    D.食品安全管理员

    答案：B

    2.某食品厂生产的预包装食品标签中，未标注“贮存条件”，该行为违反了（）。

    A.《食品安全法》关于标签应当标明事项的规定

    B.《食品添加剂使用标准》关于标识的要求

    C.《产品质量法》关于产品标识的规定

    D.《反不正当竞争法》关于虚假宣传的规定

    答案：A

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