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环境因子对柑橘柠檬酸积累及其相关基因的调控机制研究

一、引言

1.1研究背景与意义

柑橘是世界第一大类水果，也是我国南方农村和长江上中游地区的支柱型产业。2022年，全球柑橘种植面积达1055.29万公顷，产量高达16630.34万吨，我国柑橘种植面积为2995.81千公顷，产量达到6003.89万吨，直接经济产值近2000亿元。柑橘产业不仅为农民提供了大量就业岗位，带动了区域经济发展，还随着农业供给侧结构性改革和“一带一路”建设，在国际市场上的竞争力不断增强。

果实酸度是柑橘果实品质的重要指标之一，直接影响着柑橘的口感、风味和营养价值。适宜的酸度能赋予柑橘清爽可