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冷链物流公司生鲜仓储温控管理规范.docx

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    冷链物流公司生鲜仓储温控管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 6

    三、术语定义 7

    四、管理目标 11

    五、组织职责 12

    六、岗位要求 14

    七、温控原则 16

    八、仓储分区 18

    九、入库要求 20

    十、验收管理 21

    十一、温度设定 23

    十二、湿度控制 25

    十三、设备配置 28

    十四、设备维护 30

    十五、监测要求 34

    十六、记录管理 35

    十七、异常预警 39

    十八、应急处置 41

    十九、库存周转 44

    二十、作业流程 45

    二十一、卫生控制 48

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