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2026年食品营养与健康营养师资格考试备考手册

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.豆腐

C.玉米

D.面包

3.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

5.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入鱼、禽、肉、蛋类食物的总量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

6.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南建议每天摄入奶及奶制品的量是多少？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-400克

D.400-500克

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.豆类

C.肥肉

D.糖果

9.中国居民膳食指南建议每天摄入水果的量是多少？