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- 2026-06-18 发布于河北
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安徽合肥市第八中学2025-2026学年第二学期高二年级期中检测生物学试
题
一、单选题
1.广东有丰富的水果源用于制作果酒果醋,以下有关利用岭南佳果荔枝制作果酒果醋的叙述正确的是
()
A.酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳会导致后期发酵液pH下降
B.制作果醋时,醋酸菌在无氧条件下可将酒精转化为醋酸
C.制作果酒时,果酒变酸是因为密封不严导致乳酸菌大品繁殖
D.主发酵阶段完成糖的分解,后发酵阶段完成酵母菌繁殖
2.味精因其
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