零售学(第2版)课件 第七章 商品管理与采购.ppt

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辨析:单品商品03PARTTHREE零售商品采购一、采购流程二、商品采购原则1.适时进货原则2.以需定进原则3.信守合同文明经商4.勤进快销,经济核算01.单店采购模式零售采购的模式根据零售企业是否连锁可以分为单店采购模式和连锁采购模式。连锁采购模式按集权的程度又可分为集中采购模式、分散采购模式和混合采购模式。三、零售采购模式一般来说,采用单店采购模式的零售企业规模不大,进货量较小,配送成本较大。1.店长或经理全权负责2.店长授权采购部门经理具体负责3.各商品部经理具体采购02.连锁采购模式——集中采购集中采购模式是指零售企业设

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