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GC-MS结合电子鼻、电子舌分析6种糖炒燕山板栗的风味成分.pdfVIP

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  • 2026-06-22 发布于江西
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GC-MS结合电子鼻、电子舌分析6种糖炒燕山板栗的风味成分.pdf

    第45卷第2期食品工业科技Vol.45No.2

    2024年1月ScienceandTechnologyofFoodIndustryJan.2024

    杨银，梁建兰.GC-MS结合电子鼻、电子舌分析6种糖炒燕山板栗的风味成分[J].食品工业科技，2024，45（2）：269−279.doi:

    10.13386/j.issn1002-0306.2023030357

    YANGYin,LIANGJianlan.AnalysisofFlavorComponentsof6KindsofYanshanChestnutbyGC-MSCombinedwithElectronic

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