（64页PPT）幼儿园儿童营养及膳食管理.ppt

三、幼儿园儿童的膳食特点1.儿童正处于较快的生长发育其，膳食要营养丰富。2.入园儿童的胃场功能还没有完全发育好，应注意食物的以消化性。3.要照顾到儿童的饮食习惯。对食物的色彩、质地、味觉要求较高。4.根据不同的季节适当调整。三、幼儿园儿童的膳食特点四、幼儿园儿童的膳食管理四、幼儿园儿童的膳食管理四、幼儿园儿童的膳食管理四、幼儿园儿童的膳食管理四、幼儿园儿童的膳食管理四、幼儿园儿童的膳食管理五、幼儿园儿童的食谱制定有了以上的基础工作就可以制定具体的入园儿童膳食的食谱。步骤如下：1.根据每个进餐儿童的标准体重，求出入园儿童的总的体重，求出总的需求热量。即体