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2025年食品经营许可试题及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据2024年修订的《食品经营许可和备案管理办法》，食品经营主体业态不包含以下哪类？（）

A.食品销售经营者

B.餐饮服务经营者

C.集中交易市场开办者

D.单位食堂

参考答案：C

解析：食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三类，集中交易市场开办者属于食品经营相关第三方主体，不属于经营业态范畴。

2.申请热食类食品制售项目的，其加工经营场所使用面积最低要求为（）

A.10㎡

B.15㎡

C.20㎡

D.25