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农业技术规范与农产品质量安全手册（执行版）

第1章总则与适用范围

1.1法律法规依据与标准体系

本手册的编制严格遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》（2023年修订版）第二十一条关于“农产品生产者应当建立农产品质量安全档案”的强制性规定，确保所有操作均处于法律合规框架内。依据《农产品质量安全标准》（GB18406-2015）第2.1条，本手册将明确界定“无公害农产品”、“有机农产品”及“绿色食品”三个核心等级的具体判定指标，为生产者提供可量化的执行依据。

必须参照《农产品产地环境优质标准》（NY/T1211-2007）中关于土壤、水源、大气及农事操作环境的各项限值要求