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轻工产品质量检验与控制手册

第1章总则

1.1适用范围

本手册适用于轻工行业（包括轻工机械、轻工纺织、轻工食品、轻工建材等）各类产品质量检验的全过程质量控制。检验范围涵盖从原材料采购入库、在制品生产过程中，到成品出厂销售前的每一个环节。

所有参与检验工作的企业，无论其规模大小或检验能力高低，都必须严格遵循本手册规定的检验标准进行操作。本手册特别针对轻工产品常见的缺陷类型（如尺寸偏差、表面划伤、异物混入等）提供了具体的判定方法和处理流程。检验数据必须真实、完整、可追溯，严禁伪造或篡改检验记录，任何违反本规定的行为都将受到行业处罚。

检验员需具备相应的专业资质，对于超出其专业能力的检验项目，必须经过授权并得到技术负责人的批准后方可执行。

1.2术语与定义

“轻工产品质量”是指轻工行业生产的所有产品的性能、质量、安全指标及外观状态，是衡量产品是否合格的核心依据。“检验员”是指经过专业培训、持有相应职业资格证书，并具备独立开展产品质量检验工作的专业人员。

“抽样方案”是指依据统计学原理，从一批产品中抽取一定数量样品进行检验，以推断整批产品质量特性的方法。“公差”是指产品允许变动的范围，它是检验判定的基准线，超出公差范围即视为不合格。“控制图”是一种统计过程控制工具，用于监控产品质量随时间变化的趋势，以便及时发现并纠正异常波动。