种植辣椒技术方法.docxVIP

种植辣椒技术方法

选择适合当地气候、茬口和市场需求的优良品种是辣椒种植获得高产优质的基础，露地春茬栽培宜选择早熟、抗寒、抗病性强的品种，如苏椒5号、湘研1号等，此类品种生育期约110天，早期挂果集中，适合抢早上市；露地夏秋茬栽培宜选择耐热、抗病毒病能力强的中晚熟品种，如二荆条、湘研13号等，生育期约125-130天，挂果量大，适应性强；保护地越冬茬栽培宜选择耐低温弱光、连续坐果能力强的品种，如圣方舟、洛椒98A等；加工干椒可选择株型紧凑、座果率高、色素含量高的品种，如新一代朝天椒、邱北辣椒等；山地丘陵种植还需额外选择耐贫瘠、抗倒伏的品种。

当前生产多采用穴盘集约化育苗，相较于传统露地育苗，成苗率高、根系损伤小、定植后缓苗快，适合规模化种植。春茬露地育苗时间南方多为12月下旬至1月中旬，北方为2月中旬至3月上旬，均在保护设施内育苗；秋茬栽培育苗时间多为6月下旬至7月下旬，育苗期需做好遮阳降温防雨。育苗基质按草炭:蛭石:珍珠岩=6:3:1的比例配制，每立方米基质添加15-15-15硫酸钾型氮磷钾复合肥1.5kg、50%多菌灵可湿性粉剂100g或72%噁霉灵可湿性粉剂50g，充分混合拌匀后堆放3-5天消毒，播种前装入穴盘，春育大苗选用50孔穴盘，夏育小苗选用72孔穴盘。播种前先进行种子处理，晒种1-2天，打破种子休眠，提高发芽率，随后将种子放入55℃的温水中，不断搅拌，维持水温15分钟后