腹泻预防指导.pptx

演讲人：时间：2026.腹泻预防指导

id-饮食卫生管理个人卫生习惯环境卫生与清洁教育与意识提升其他预防措施持续监测与反馈其他注意事项与食品行业合作与医疗机构合作目录国际合作与交流持续监测与评估建立志愿者队伍

PART1饮食卫生管理

id饮食卫生管理食物选择与处理确保食材新鲜且充分加热，避免食用变质或未煮熟的食物，尤其是肉类、海鲜和蛋类生熟分离生食与熟食分开存放和处理，使用专用刀具和砧板，避免交叉污染外出就餐注意事项选择卫生条件良好的餐厅，减少食用街边摊贩食品，避免高风险食物如凉拌菜或未彻底加热的熟食

PART2个人卫生习惯

id个人卫生习惯01021手部清洁饭前便后必须用肥皂和流动水洗手