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旅店卫生知识试题及答案必备

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.旅店客房床单、被套、枕套等床上用品的更换标准是（）。

A.一客一换

B.两客一换

C.三客一换

D.每周更换一次

答案：A

2.餐具消毒后的保洁温度应保持在（）以上。

A.50℃

B.60℃

C.70℃

D.80℃

答案：B

3.旅店客房卫生“六无”标准中，不包括以下哪一项（）。

A.无垃圾

B.无灰尘

C.无异味

D.无灯光

答案：D

4.对客房卫生间进行消毒时，马桶刷应（）。

A.与抹布混用

B.专用并定期消毒

C.用完即扔

D.不需要消毒

答案：B

5.旅店公共区域（大堂、走廊、电梯等）的卫生要求是（）。

A.仅需保持地面清洁

B.无积尘、无蛛网、无异味

C.可以堆放杂物

D.每天只需简单拖地

答案：B

6.餐具消毒的主要方法不包括（）。

A.煮沸消毒

B.蒸汽消毒

C.红外线消毒

D.酒精擦拭

答案：D

7.旅店客房内空调滤网应（）清洗消毒一次。

A.每周

B.每月