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烘焙中级经济法考试题

一、选择题（每小题2分，共20题，40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪项不属于食品生产者的义务？

A.保证食品安全

B.对社会和公众负责

C.接受社会监督

D.确保食品价格稳定

2.烘焙企业申请食品生产许可证时，以下哪项不是必备条件？

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施

C.具有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员

D.具有雄厚的资金实力和广泛的销售渠道

3.关于烘焙产品的商标注册，下列说法正确的是？

A.烘焙产品的通用名称可以作为商标注册

B.烘焙企业的名称必须与注册商标一致

C.烘焙产品的包装装潢可以作为商标申请注册

D.烘焙产品上的简单图形不能作为商标注册

4.根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，烘焙店对销售的蛋糕出现质量问题，应当如何处理？

A.拒绝退换，因为蛋糕是即食食品

B.可以根据消费者要求退货、更换、修理或者赔偿损失

C.只能提供等值优惠券，不能退款

D.只能退款，不能更换

5.烘焙企业在产品宣传中，下列哪项行为违反了《中华人民共和国广告法》？

A.宣传面