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2026粥铺暑期清热解暑粥品推广与外卖方案

2026年粥铺暑期清热解暑粥品推广与外卖方案落地周期为6月25日至8月25日，共62天完整覆盖中小学生暑期、高校放假、职场年中高温假全时段，方案核心锚定门店周边3公里核心客群，前期通过商圈调研已明确精准分层占比：18-25岁在校大学生占客群总量32%，25-40岁通勤职场族占比47%，6-12岁亲子家庭占比15%，剩余6%为社区纳凉中老年群体，所有运营动作均围绕四类客群的消暑刚需设计，完全规避无效营销投入。

第一部分为暑期专属清热解暑粥品标准化产品线打磨，所有SKU均经过3轮口味测试、热量测算、成本核算，最终确定8款核心粥品搭配6款适配辅餐，食材损耗