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2026年食品营养师考试模拟试题

一、单选题（共10题，每题1分）

要求：请选择最符合题意的选项。

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入水量的合理范围是？

A.1000-1500ml

B.1500-2000ml

C.1500-1700ml

D.1700-2000ml

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.豆腐

D.花生

3.膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

4.中国居民膳食中，脂肪供能应占全天总能量比例的合理范围是？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

6.碘缺乏病的主要预防措施是？

A.增加红肉摄入

B.补充维生素C

C.确保足量碘摄入

D.减少谷物类食物

7.以下哪种食物是钙的良好来源？

A.苹果

B.西红柿

C.深绿色蔬菜

D.牛奶

8.中国居民膳食指南推荐“餐餐有蔬菜，天天吃水果”，其中水果的推荐摄入量是？

A.100-200g/天

B.200-300g/天

C.300-400g/天

D.400-500g/